Sezon gruszkowo-śliwkowy w pełni, więc aż się prosi, by coś z owoców zachować w słoikach na zimę! Tak też powstał świetny kompot z połączenia połówek gruszki i śliwki.
SKŁADNIKI:
ok 1,5 kg gruszek
śliwki ( tyle sztuk ile będzie gruszek)
1 litr wody
35 dkg cukru
kilka goździków
Gruszki myjemy, obieramy , przekrawamy na pół i usuwamy gniazda nasienne. Śliwki kroimy na pół i usuwamy pestki.
Połówkę śliwki wkładamy w środek połówki gruszki. Układamy w wyparzonych słoikach. .
Z wody i cukru gotujemy syrop i gorącym zalewamy gruszki , wrzucamy goździki. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy ok 25 min. Zostawiamy w garnku do ostudzenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz