Muffinki-choinki

Pewnego dnia przed świętami Bożego Narodzenia natknęłam się na śliczne foremki-choinki. Tak mnie zauroczyły, że musiałam je mieć ;)

tak też powstały pyszne muffinki z dodatkiem  kandyzowanej skórki pomarańczowej

SKŁADNIKI:

2 jajka

100 ml oleju słonecznikowego

150 ml mleka

120 g mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki pokrojonej kandyzowanej skórki pomarańczowej

na czubek łyżeczki zielony barwnik w proszku

WYKONANIE:

Jajka ubić z cukrem, dodać olej oraz mąkę z proszkiem i mleko,barwnik, zmiksować , na końcu wsypać skórkę pomarańczową i wymiesać delikatnie całość.

Piekarnik rozgrzać do 190 st C.

Napełnić foremki do połowy wysokości, piec ok 20 min 

Wyjmować po ostudzeniu